每次回到嘉義一定要吃的火鍋

嘉義老牌石頭火鍋,目前全省有三十幾家連鎖店

如果你有在分店吃過老牌,那你更一定要跑一趟嘉義總店品嚐品嚐

 

老牌位在嘉樂福夜市後段餐飲區

以前住嘉義時每個禮拜六晚上必定去吃老牌

生意非常的好,50桌全坐滿是時常發生的事情

 

湯真的是老闆的精華阿

喝起來甘甜鮮甜,香度夠濃,喝完會想再喝一碗

不加味精吃完確實不會口渴

除了高湯外

在所有火鍋料下鍋煮時,可以注意豆皮上會有一塊"豬油油蔥"

那塊才是整碗湯的重點阿,有了那塊湯頭會變得更香

 

在這邊給大家建議

在所有東西都下鍋剛煮熟時,可以先裝一兩碗湯起來

這時候的湯才是最原汁原味,超級好喝的時候唷

 

基本的三種肉小鍋價都是150元

不過不推薦吃小鍋,要吃中鍋 (除非你是一個人去...)

中鍋價格是200元,除了鍋子比小鍋大上一倍更好煮東西夾食物外

兩鍋價差的50元不是老闆吸收掉,而是你可以另外在單點50元的東西,不另收費喔

兩人去吃非常的" A猴 "阿!!!

小聲的說:以前小鍋才130,另外單點可以點到70元耶


推薦點珊瑚菇來吃,平時不太常吃到這種香菇

不過煮的時間比較長,且會有一點奶製品的味道

像這樣珊瑚菇$30、豆皮$20是升級中鍋價差50元換的唷

(老闆娘真懂得賺錢,讓你吃得飽她也賺得飽飽,難怪可以分店開那麼多家)

 

白飯、紅茶吃不用錢

如果是夏天還會提供剉冰

辣椒夠辣、蒜泥不會很稀、沙茶讓你撈不用錢

如果你也是愛吃蔥的,這裡包準讓大家滿意的夾

那一桶青蔥我想一晚要吃掉好幾桶

 

最後

大家如果有到嘉義旅遊,別忘記到嘉樂福夜市找尋更多美食!!!



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[價位] 小鍋$150~大鍋$280、其餘單點

[停車] 家樂福停車場,地下入場至22:00,屋頂無入場時間限制

關鍵字:嘉樂福夜市 家樂福夜市 老牌石頭火鍋

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